Retour de chasse par Jean-François Mallet

January 17, 2020

Téléchargez ou lisez le livre Retour de chasse de Jean-François Mallet au format PDF et EPUB. Ici, vous pouvez télécharger gratuitement tous les livres au format PDF ou Epub. Utilisez le bouton disponible sur cette page pour télécharger ou lire un livre en ligne.

Titre de livre: Retour de chasse
Auteur: Jean-François Mallet
Broché: 256 pages
Date de sortie: October 9, 2013
ISBN: 203587761X
Éditeur: Larousse

Jean-François Mallet avec Retour de chasse

La nature est notre garde-manger depuis la nuit des temps, mais nos modes de vie modernes et nos habitudes alimentaires nous ont peu à peu éloignés de cette manne gastronomique. Redécouvrez le plaisir de cuisiner ces trésors pour exalter les saveurs si spécifiques du gibier et des produits de vos cueillettes sauvages (girolles, cèpes, asperges sauvages, pissenlit, châtaignes, fraises des bois). Variez les plaisirs à travers 100 recettes qui réveilleront vos papilles et renouvelleront votre curiosité ! Envie d'une pointe de tradition? Revisitez les grands classiques grâce à des préparations légères et des cuissons simplifiées (caillettes de sanglier au vert de blette, pâtés de faisan à la myrtille, bécasses rôties sur canapés de tapenade, omelette aux mousserons et aux écrevisses, clafoutis aux fruits des bois). Envie d'originalité? Osez les mariages savoureux issus des influences les plus contemporaines (cheeseburgers de biche, rouleaux de printemps au lièvre et aux poires, pizza aux champignons sauvages, muffins à la myrtille). N'attendez plus et mettez donc un peu de sauvagerie dans votre assiette !

Bestseller Livres Et je t'aimerai encore KO-Léonard de Vinci. L'oeuvre graphique Klimt Landscapes 2020 Calendar Léonard. Tout l'oeuvre peint et graphique Ma vie et mes folies BA-Van Gogh Noël magique - Volume 2: Un livre de coloriage de Noël avec un fond noir pour faire ressortir les couleurs délicieusement lumineuses Edward Hopper 2020 Calendar BA-Dali Sorolla 100 chefs d'oeuvre BU-Léonard de Vinci. Tout l'oeuvre peint BA-Mondrian Magical Creatures by Anne Stokes 2020 Calendar Monet’s Waterlilies 2020 Calendar JU-GO HIROSHIGE Excessives ! Destins de femmes incroyables au XIXe siècle ko-25 Tom of Finland. The Complete Kake Comics La peinture à l'huile BU-van Gogh Bosch BA-Pollock Thomas Kinkade New Beginnings With Scripture 2020 Calendar: Includes Ready-to-Frame Gift Print L'harmonie des couleurs - Edition Pantone Dalí, Tarot : New Edition Celestial Journeys by Josephine Wall 2020 Calendar John Sloane's Country Seasons Deluxe 2020 Calendar D*Face, La Monographie / The Monograph Pierre-Auguste Renoir. Livrets de 30 cartes postales Jardins d'artistes BA-Botticelli Richard Parkes Bonington BU-Michel-Ange. L'oeuvre peint, sculpté et architectural complet BA-Bruegel Shepard Fairey 2020 Calendar The art of Posuka Demizu Sheila Hicks Hundertwasser Agenda 2020 BA-Turner ko-25 Dali HC Schiele Petite encyclopédie de la peinture NE BA-Bacon Botero Farmer's Market 2020 Calendar BA-Manet Mucha PETITE ENCYCLOPEDIE DE L'IMPRESSIONNISME BA-Monet Le Cantique des oiseaux de Farîd oddîn'Attâr - illustré par la peinture en Islam d'orient Tim Walker : Wonderful Things