Les plantes aromatiques par Christian Mazet

December 15, 2019

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Titre de livre: Les plantes aromatiques
Auteur: Christian Mazet
Date de sortie: April 17, 2018
Éditeur: Association des mots et des livres

Christian Mazet avec Les plantes aromatiques

Ce sont généralement les feuilles de la plante que l’on utilise
pour les assaisonnements. Elles doivent être choisies fraîches et
fermes avec des couleurs vives et des parfums entiers.
Passons en revue quelques-unes des herbes aromatiques que
l’on rencontre le plus souvent et qui entrent dans la
composition de délicieuses recettes.

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