Pommes de terre par Frédéric Anton

June 26, 2019

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Titre de livre: Pommes de terre
Auteur: Frédéric Anton
Broché: 288 pages
Date de sortie: November 14, 2012
ISBN: 2812306777
Éditeur: Editions du Chêne

Frédéric Anton avec Pommes de terre

Frédéric Anton, chef étoilé du restaurant Le Pré Catelan et juré vedette de l'émission MasterChef sur TF1, livre ici plus de 100 recettes à base de pomme de terre : sautée sous toutes ses formes, en chips, en potages, en gratins, en omelettes, en terrines, en croquettes, en salades, avec des fruits de mer, des viandes, etc., elles prennent forme sous ses mains expertes. Les recettes, toutes simples, ou plus sophistiquées, sont accompagnées de photos qui font de chacun de ces délices de véritables petits bijoux... salés !

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