Peas & Love - Du potager urbain à l'assiette, 80 recettes super nature par Catherine Kluger

July 22, 2019

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Titre de livre: Peas & Love - Du potager urbain à l'assiette, 80 recettes super nature
Auteur: Catherine Kluger
Broché: 224 pages
Date de sortie: May 16, 2018
ISBN: 2732484725
Éditeur: La Martinière

Catherine Kluger avec Peas & Love - Du potager urbain à l'assiette, 80 recettes super nature

Les fermes urbaines Peas & Love nous offrent une expérience inédite en cultivant pour nous des parcelles de potagers en pleine ville, sur les toits des immeubles. Avec plus d'une centaine de fruits et légumes, tomates variées, légumes-racines, salades, herbes aromatiques, fleurs comestibles, il ne reste plus qu'à récolter et à se mettre aux fourneaux ! Catherine Kluger a concocté 80 recettes super nature, pour une cuisine urbaine, savoureuse et au plus près des saisons : salade de petit épeautre aux légumes d'été & noisettes grillées ; burger à la betterave ; sablés à la carotte & graines de tournesol... Le plaisir de se reconnecter à la nature jusque dans son assiette.

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