Cidre sans Chimiques par Joe Bleasdale

October 20, 2019

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Titre de livre: Cidre sans Chimiques
Auteur: Joe Bleasdale
Broché: 13 pages
Date de sortie: June 14, 2012

Joe Bleasdale avec Cidre sans Chimiques

Avez-vous déjà eu un excédent de pommes, soit à partir de votre propre jardin, ou des pommes offertes par un ami ou un voisin au cours de la surabondance de l'automne? Il ya une limite au nombre de pommes que vous pouvez garder dans votre garage avant qu'ils ne commencent à pourrir et à se retrouver sur le tas de compost. Pourtant, la plupart des variétés de pommes peut être utilisé pour faire de délicieux jus de fruits frais, ou fermenté pour faire du cidre réel: tout à fait différent de la plupart des cidres vendus dans les pubs et les supermarchés. Ces cidres dits sont souvent fabriqué à partir de concentrés de fruits avec de l'eau ajoutée, de l'alcool, aromatisant, des édulcorants artificiels et les acides de fruits, des conservateurs chimiques et parfois avec seulement une fraction de jus de pomme fermenté.
Cidre réel devrait être effectué qu'à partir du jus de pomme frais, sans y rien ajouter: pas de levure, sucre, eau, arôme, sulfites, d'autres conservateurs tels que l'acide citrique, acide ascorbique, ou toute autre chose. Cette brochure donne une méthode concise et facile à suivre pour le pressage des pommes et faire de votre propre cidre, ou tout simplement préserver le jus, comme un délicieux saine boisson non-alcoolisée.
L'auteur a plus de 15 ans d'expérience dans la production de cidre à partir d'arbres dans son jardin et a remporté de nombreux prix pour son cidre en émissions locales dans Somerset. Ce livret comprend quelques précieux conseils sur la préparation et le stockage de jus de pomme et du cidre.

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