Guide des plantes sauvages comestibles. Les reconnaître, les récolter, les consommer par Steffen guido Fleischhauer

December 11, 2019

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Titre de livre: Guide des plantes sauvages comestibles. Les reconnaître, les récolter, les consommer
Auteur: Steffen guido Fleischhauer
Broché: 248 pages
Date de sortie: February 2, 2012
ISBN: 2841385248
Éditeur: Ulmer

Steffen guido Fleischhauer avec Guide des plantes sauvages comestibles. Les reconnaître, les récolter, les consommer

Ce guide pratique est compagnon idéal du promeneur curieux des plantes comestibles. Il permet de reconnaître sans erreur et d'utiliser en cuisine : les 200 plantes sauvages comestibles les plus courantes et les plus consommées. Pour chaque plante, les informations botaniques de base, les principaux critères de reconnaissance, des dessins et des photographies en couleurs. Quelles parties de la plante consommer, quand la récolter, quel est son goût. Les composants de chaque plante et leurs propriétés médicinales. Une description des plantes toxiques avec lesquelles existent des risques de confusion. Un tableau des saisons de récolte pour l'ensemble des plantes.

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